Náplní této závěrečné diplomové práce je vyhodnocení výrobní měrné emise skleníkových a zátěžových plynů z vybraného chovu prasat umístěného v obci Hodětín nedaleko Bechyně, Jihočeský kraj. Práce se zaměřuje na chovnou halu, kde jsou odděleně umístěné březí prasnice a prasnice kojící včetně selat. V práci proběhlo celkem 6 měření, která jsou dále porovnána mezi sebou a s nejnovějším vydáním referenčního dokumentu BREF. V práci jsou zodpovězeny zadané otázky a vybraný zemědělský podnik je zhodnocen dle zásad "Správné zemědělské praxe" dle dostupných BAT technik, uvedených téže v referenčním dokumentu BREF. Roční období hraje pro posuzování a vyhodnocování jednotlivých měření určitou roli. V zimních obdobích je koncentrace amoniaku vyšší z důvodů méně častého větrání, zapříčiňuje nízkou teplotu a vysokou vlhkost v chovné hale. Tyto dva základní aspekty jsou popsány a je vysvětleno, proč tomu tak je a proč pracovníci přistupují k tomuto řešení nastalé situace. Na závěr jsou uvedeny takové metody a doporučení, které mají přispět k nižším emisím ve vybraném chovu prasat.
Anotace v angličtině
The aim of this final diploma thesis is to evaluate the production specific emission of greenhouse and load gases from selected pig breeding located in Hodětín near Bechyně, South Bohemian Region. The work focuses on the breeding hall, where the pregnant sows and the nursing sows including piglets are located separately. A total of 6 measurements were carried out, which are further compared with each other and with the latest edition of the reference document BREF. The thesis answers the questions and the selected farm is evaluated according to the principles of "Good Agricultural Practice" according to the available BAT techniques listed in the BREF reference document. The season plays a role in assessing and evaluating individual measurements. In winter, ammonia concentration is higher due to less frequent ventilation, causing low temperature and high humidity in the breeding hall. These two basic aspects are described and it is explained why this is the case and why workers approach this solution to the situation. In conclusion, there are methods and recommendations to contribute to lower emissions in selected pig breeding.
Klíčová slova
prasata; zátěžové plyny; BAT; amoniak
Klíčová slova v angličtině
pigs; load gases; BAT; ammonia
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Náplní této závěrečné diplomové práce je vyhodnocení výrobní měrné emise skleníkových a zátěžových plynů z vybraného chovu prasat umístěného v obci Hodětín nedaleko Bechyně, Jihočeský kraj. Práce se zaměřuje na chovnou halu, kde jsou odděleně umístěné březí prasnice a prasnice kojící včetně selat. V práci proběhlo celkem 6 měření, která jsou dále porovnána mezi sebou a s nejnovějším vydáním referenčního dokumentu BREF. V práci jsou zodpovězeny zadané otázky a vybraný zemědělský podnik je zhodnocen dle zásad "Správné zemědělské praxe" dle dostupných BAT technik, uvedených téže v referenčním dokumentu BREF. Roční období hraje pro posuzování a vyhodnocování jednotlivých měření určitou roli. V zimních obdobích je koncentrace amoniaku vyšší z důvodů méně častého větrání, zapříčiňuje nízkou teplotu a vysokou vlhkost v chovné hale. Tyto dva základní aspekty jsou popsány a je vysvětleno, proč tomu tak je a proč pracovníci přistupují k tomuto řešení nastalé situace. Na závěr jsou uvedeny takové metody a doporučení, které mají přispět k nižším emisím ve vybraném chovu prasat.
Anotace v angličtině
The aim of this final diploma thesis is to evaluate the production specific emission of greenhouse and load gases from selected pig breeding located in Hodětín near Bechyně, South Bohemian Region. The work focuses on the breeding hall, where the pregnant sows and the nursing sows including piglets are located separately. A total of 6 measurements were carried out, which are further compared with each other and with the latest edition of the reference document BREF. The thesis answers the questions and the selected farm is evaluated according to the principles of "Good Agricultural Practice" according to the available BAT techniques listed in the BREF reference document. The season plays a role in assessing and evaluating individual measurements. In winter, ammonia concentration is higher due to less frequent ventilation, causing low temperature and high humidity in the breeding hall. These two basic aspects are described and it is explained why this is the case and why workers approach this solution to the situation. In conclusion, there are methods and recommendations to contribute to lower emissions in selected pig breeding.
Klíčová slova
prasata; zátěžové plyny; BAT; amoniak
Klíčová slova v angličtině
pigs; load gases; BAT; ammonia
Zásady pro vypracování
\vsp{1 cm}
Cílem práce je změření emisí zátěžových plynů ve vybraném zemědělském provozu, jejich vyhodnocení a návrh na jejich snížení, porovnání vybraného provozu se zásadami "Správné zemědělské praxe" a odpovědět na tyto otázky:
\vsp{1 cm}
Závisí množství výrobní měrné emise amoniaku na technologii ustájení?
Splňuje vybraný provoz podmínky "Správné zemědělské praxe"?
Splňuje vybraný provoz podmínky welfare zvířat?
\vsp{1 cm}
V práci se zaměřte:
Změřte emise plynů NH3, CO2, CH4 a N2O ve vybraném zemědělském provozu.
Porovnejte emise amoniaku v provozech s direktivou EU.
Odpovězte na otázky z cíle této práce.
Uveďte závěry pro praxi.
\vsp{6 cm}
Zásady pro vypracování
\vsp{1 cm}
Cílem práce je změření emisí zátěžových plynů ve vybraném zemědělském provozu, jejich vyhodnocení a návrh na jejich snížení, porovnání vybraného provozu se zásadami "Správné zemědělské praxe" a odpovědět na tyto otázky:
\vsp{1 cm}
Závisí množství výrobní měrné emise amoniaku na technologii ustájení?
Splňuje vybraný provoz podmínky "Správné zemědělské praxe"?
Splňuje vybraný provoz podmínky welfare zvířat?
\vsp{1 cm}
V práci se zaměřte:
Změřte emise plynů NH3, CO2, CH4 a N2O ve vybraném zemědělském provozu.
Porovnejte emise amoniaku v provozech s direktivou EU.
Odpovězte na otázky z cíle této práce.
Uveďte závěry pro praxi.
\vsp{6 cm}
Seznam doporučené literatury
BARTELT-HUNT Sh., SNOW D. D., DAMON-POWELL T., MIESBACH D. (2011): Occurrence of steroid hormones and antibiotics in shallow groundwater impacted by livestock waste control facilities. Journal of Contaminat Hydrology. 123(3-4), s. 94-103. ISSN 0169-7722. \vsp{0,3 cm}
EUROPEAN COMISION, JOIN RESEARCH CENTRE (2015): Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Intesive Rearing of Poultry or Pigs BREF IRPP - Final draft -, Joint Research Centre, Institute for Prospective Technological Studies, Sustanaible Production and Consumption Unit, European IPPC Bureau, Sevilla, 911 s. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., DOLAN A. (2010). Komplexní zhodnocení nejlepších dostupných technik (BAT) ve vybraném zemědělském zařízení, ve kterém je zastoupeno více kategorií průmyslových činností dle přílohy č. 1 zákona č.76/2002 Sb., v platném znění O integrované prevenci. Závěrečná zpráva pro MZe ČR dle smlouvy o dílo č. 15/IPPC/2010. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., DOLAN A., VÁVRA V. (2011). Metodika měření emisí amoniaku (NH3) a oxidu uhličitého (CO2) v chovech drůbeže ve vztahu k integrované prevenci a omezení znečištění. Celostátní metodika pro MZe ČR dle smlouvy o dílo 179-2011-17412. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., DOLAN A., VÁVRA V. (2013). Metodika měření emisí amoniaku (NH3) a oxidu uhličitého (CO2) v chovech prasat ve vztahu k integrované prevenci a omezení znečištění. Celostátní metodika pro MZe ČR dle smlouvy o dílo 217-2013-14312. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., et al. (2010). Využití vybraných nanotechnologií pro návrhy a ověření nejlepších dostupných technik (BAT) v zemědělské činnosti v roce 2010, periodická zpráva o řešení projektu QH 92195, VÚZT v.v.i, Praha.\vsp{0,3 cm}
Omezeně internetové zdroje: https://scholar.google.cz/.
\vsp{3 cm}
Seznam doporučené literatury
BARTELT-HUNT Sh., SNOW D. D., DAMON-POWELL T., MIESBACH D. (2011): Occurrence of steroid hormones and antibiotics in shallow groundwater impacted by livestock waste control facilities. Journal of Contaminat Hydrology. 123(3-4), s. 94-103. ISSN 0169-7722. \vsp{0,3 cm}
EUROPEAN COMISION, JOIN RESEARCH CENTRE (2015): Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Intesive Rearing of Poultry or Pigs BREF IRPP - Final draft -, Joint Research Centre, Institute for Prospective Technological Studies, Sustanaible Production and Consumption Unit, European IPPC Bureau, Sevilla, 911 s. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., DOLAN A. (2010). Komplexní zhodnocení nejlepších dostupných technik (BAT) ve vybraném zemědělském zařízení, ve kterém je zastoupeno více kategorií průmyslových činností dle přílohy č. 1 zákona č.76/2002 Sb., v platném znění O integrované prevenci. Závěrečná zpráva pro MZe ČR dle smlouvy o dílo č. 15/IPPC/2010. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., DOLAN A., VÁVRA V. (2011). Metodika měření emisí amoniaku (NH3) a oxidu uhličitého (CO2) v chovech drůbeže ve vztahu k integrované prevenci a omezení znečištění. Celostátní metodika pro MZe ČR dle smlouvy o dílo 179-2011-17412. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., DOLAN A., VÁVRA V. (2013). Metodika měření emisí amoniaku (NH3) a oxidu uhličitého (CO2) v chovech prasat ve vztahu k integrované prevenci a omezení znečištění. Celostátní metodika pro MZe ČR dle smlouvy o dílo 217-2013-14312. \vsp{0,3 cm}
JELÍNEK A., et al. (2010). Využití vybraných nanotechnologií pro návrhy a ověření nejlepších dostupných technik (BAT) v zemědělské činnosti v roce 2010, periodická zpráva o řešení projektu QH 92195, VÚZT v.v.i, Praha.\vsp{0,3 cm}
Omezeně internetové zdroje: https://scholar.google.cz/.
\vsp{3 cm}