Hladina vitaminu D v krvi, faktory, které ji ovlivňují, a její vztah k opakovaným infekcím jsou opakovaně probírány v tuzemské i zahraniční literatuře. Jedná se
o téma, které zasahuje do celé řady oborů, ale především se týká nutrice a pobytu
na slunci.
Cílem je zmapovat vztah hladin vitaminu D v krvi ve vztahu k opakovaným infekcím dýchacích cest, k jeho suplementaci, k používání ochranných faktorů, k výživě
a k pobytu venku v období zimních měsíců. Studie byla provedena na vzorku dětí předškolního věku.
Pro hodnocení cílů a výzkumných otázek byla využita data dvou souborů. První soubor 48 dětí měl dvě skupiny. První skupina 21 dětí vznikla ve Waldorfské mateřské škole se sídlem na Rudolfově a druhá skupina o počtu 27 dětí vznikla v nestátním zdravotnickém zařízení se sídlem v Třeboni.
Výsledky prvního souboru vyšetření vycházejí z laboratorních hodnot hladin vitaminu D dětí a dotazníkového šetření.
Druhý soubor vznikl na podkladě vyšetření hladin D vitaminu za dva roky v nestátním zdravotnickém zařízení. Výsledky druhého souboru vyšetření vycházejí z laboratorních hodnot hladin vitaminu D dětí s opakovanými infekcemi dýchacích cest. Jednalo se o 61 dětí.
V souboru se ukázalo, že nebyla zvolena adekvátní metodika, takže některé výsledky jsou rozporuplné. Kladné výsledky se ukázaly při užívání suplementace, častější konzumaci jater, vajec a každodenního příjmu rostlinných olejů.
Anotace v angličtině
"Vitamin D blood level, factors that affect it, and its relationship to reccurent infections" is topic repeatedly discussed in domestic and foreign literature. This topic is a multidisciplinary issue, but it mainly relates to nutrition and sun exposure.
The aim of this study is to map relationship of vitamin blood levels in relation to diseases of the respiratory system, vitamin D suplementation, recurrent infections, usage of sunscreen with a protective factor, nutrition and outdoor stay in winter months. The study was conducted on a research sample of preschool children.
Two sets of data were used to evaluate objectives and research questions. The first research group consisted of 48 children and had 2 groups. The first group of 21 children was established in the Waldorf kindergarten in Rudolfov and the second group of 17 children was created in a non-state medical facility in Trebon.
The first research consisted of 48 children who were tested on vitamin D blood level and filled survey questionnaire.
The second research consisted of 61 children who were tested on vitamin D blood level in a non-state medical facility.
Some results of this study are contradictory because of inadequate methodology. Positive results have been shown with vitamin D supplementation, higher consumption of liver, eggs and daily intake of vegetable oils.
Klíčová slova
Vitamin D, onemocnění dýchacích cest, předškolní věk, opalovací krémy s ochranným faktorem, pobyt na slunci, vejce, játra, rostlinné oleje
Klíčová slova v angličtině
Vitamin D, respiratory diseases, preschool age, sunscreen with a protective factor, sun exposure, eggs, liver, vegetable oils,
Rozsah průvodní práce
48 s.(54 409 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Hladina vitaminu D v krvi, faktory, které ji ovlivňují, a její vztah k opakovaným infekcím jsou opakovaně probírány v tuzemské i zahraniční literatuře. Jedná se
o téma, které zasahuje do celé řady oborů, ale především se týká nutrice a pobytu
na slunci.
Cílem je zmapovat vztah hladin vitaminu D v krvi ve vztahu k opakovaným infekcím dýchacích cest, k jeho suplementaci, k používání ochranných faktorů, k výživě
a k pobytu venku v období zimních měsíců. Studie byla provedena na vzorku dětí předškolního věku.
Pro hodnocení cílů a výzkumných otázek byla využita data dvou souborů. První soubor 48 dětí měl dvě skupiny. První skupina 21 dětí vznikla ve Waldorfské mateřské škole se sídlem na Rudolfově a druhá skupina o počtu 27 dětí vznikla v nestátním zdravotnickém zařízení se sídlem v Třeboni.
Výsledky prvního souboru vyšetření vycházejí z laboratorních hodnot hladin vitaminu D dětí a dotazníkového šetření.
Druhý soubor vznikl na podkladě vyšetření hladin D vitaminu za dva roky v nestátním zdravotnickém zařízení. Výsledky druhého souboru vyšetření vycházejí z laboratorních hodnot hladin vitaminu D dětí s opakovanými infekcemi dýchacích cest. Jednalo se o 61 dětí.
V souboru se ukázalo, že nebyla zvolena adekvátní metodika, takže některé výsledky jsou rozporuplné. Kladné výsledky se ukázaly při užívání suplementace, častější konzumaci jater, vajec a každodenního příjmu rostlinných olejů.
Anotace v angličtině
"Vitamin D blood level, factors that affect it, and its relationship to reccurent infections" is topic repeatedly discussed in domestic and foreign literature. This topic is a multidisciplinary issue, but it mainly relates to nutrition and sun exposure.
The aim of this study is to map relationship of vitamin blood levels in relation to diseases of the respiratory system, vitamin D suplementation, recurrent infections, usage of sunscreen with a protective factor, nutrition and outdoor stay in winter months. The study was conducted on a research sample of preschool children.
Two sets of data were used to evaluate objectives and research questions. The first research group consisted of 48 children and had 2 groups. The first group of 21 children was established in the Waldorf kindergarten in Rudolfov and the second group of 17 children was created in a non-state medical facility in Trebon.
The first research consisted of 48 children who were tested on vitamin D blood level and filled survey questionnaire.
The second research consisted of 61 children who were tested on vitamin D blood level in a non-state medical facility.
Some results of this study are contradictory because of inadequate methodology. Positive results have been shown with vitamin D supplementation, higher consumption of liver, eggs and daily intake of vegetable oils.
Klíčová slova
Vitamin D, onemocnění dýchacích cest, předškolní věk, opalovací krémy s ochranným faktorem, pobyt na slunci, vejce, játra, rostlinné oleje
Klíčová slova v angličtině
Vitamin D, respiratory diseases, preschool age, sunscreen with a protective factor, sun exposure, eggs, liver, vegetable oils,
Zásady pro vypracování
Uvedení do problematiky: Vitamin D patří do skupiny v tucích rozpustných látek, které mají veliký význam v řadě fyziologických a patofyziologických procesů probíhajících v lidském těle. Nově se zjišťuje význam aktivní formy vitaminu D v regulacích obranného a poškozujícího zánětu. Hladinu vitaminu D v těle můžeme ovlivnit díky výživě a expozici slunečnímu záření. Cíle práce:
Zmapovat vztah hladin vitaminu D v krvi u dětí předškolního věku ve vztahu k opakovaným onemocněním.
Zmapovat hladiny vitaminu D v krvi v souvislosti s jeho suplementací.
Zmapovat vztah hladiny vitaminu D v krvi v zimních měsících u dětí předškolního věku ve vztahu k používání ochranných faktorů.
Zmapovat hladiny vitaminu D v krvi ve vztahu k pobytu venku v zimních měsících.
Zmapovat hladiny vitaminu D v krvi ve vztahu k pobytu u moře.
Zmapovat vztah hladiny vitaminu D v krvi předškolních dětí k jejich výživě.
Výzkumné otázky: 1. Jaké choroby se nejčastěji vyskytují u dětí s nízkou hladinou vitaminu D v krvi? 2. Jaký má vliv suplementace vitaminem D na jeho hladinu v krvi? 3. Jaký má vliv na hladinu vitaminu D v krvi u předškolních dětí v zimních měsících používání ochranných faktorů? 4. Jaký má vliv na hladinu vitaminu D v krvi u předškolních dětí v zimních měsících pobyt venku? 5. Jaký má vliv pobyt u moře na hladinu vitaminu D v krvi?
6. Jaký má vliv na hladinu vitaminu D v krvi u předškolních dětí v zimních měsících výživa?
Metodický postup: Pro hodnocení cílů a výzkumných otázek budou využita data dvou souborů. První soubor vznikl ve Waldorfské mateřské škole se sídlem na Rudolfově. Druhý soubor vznikl na podkladě 61 vyšetření hladin D vitaminu za dva roky v zařízení primární péče pro děti a dorost. První soubor se skládá ze dvou skupin dětí. První skupina dětí z prvního souboru byla z Waldorfské mateřské školy se sídlem na Rudolfově, která má celkem 46 dětí. Druhá skupina prvního souboru se týkala 27 dětí z ordinace praktického lékaře pro děti a dorost. Výsledky prvního souboru vycházejí z dotazníkového šetření a z laboratorního vyšetření hladin D vitaminu z krve 48 dětí. Výsledky druhého souboru vycházejí z laboratorního hodnot hladin D vitaminu dětí s opakovanými infekcemi. Výstupy: Přednášky pro rodiče, publikace v odborných časopisech. Jedná se o kvantitativní výzkum.
Zásady pro vypracování
Uvedení do problematiky: Vitamin D patří do skupiny v tucích rozpustných látek, které mají veliký význam v řadě fyziologických a patofyziologických procesů probíhajících v lidském těle. Nově se zjišťuje význam aktivní formy vitaminu D v regulacích obranného a poškozujícího zánětu. Hladinu vitaminu D v těle můžeme ovlivnit díky výživě a expozici slunečnímu záření. Cíle práce:
Zmapovat vztah hladin vitaminu D v krvi u dětí předškolního věku ve vztahu k opakovaným onemocněním.
Zmapovat hladiny vitaminu D v krvi v souvislosti s jeho suplementací.
Zmapovat vztah hladiny vitaminu D v krvi v zimních měsících u dětí předškolního věku ve vztahu k používání ochranných faktorů.
Zmapovat hladiny vitaminu D v krvi ve vztahu k pobytu venku v zimních měsících.
Zmapovat hladiny vitaminu D v krvi ve vztahu k pobytu u moře.
Zmapovat vztah hladiny vitaminu D v krvi předškolních dětí k jejich výživě.
Výzkumné otázky: 1. Jaké choroby se nejčastěji vyskytují u dětí s nízkou hladinou vitaminu D v krvi? 2. Jaký má vliv suplementace vitaminem D na jeho hladinu v krvi? 3. Jaký má vliv na hladinu vitaminu D v krvi u předškolních dětí v zimních měsících používání ochranných faktorů? 4. Jaký má vliv na hladinu vitaminu D v krvi u předškolních dětí v zimních měsících pobyt venku? 5. Jaký má vliv pobyt u moře na hladinu vitaminu D v krvi?
6. Jaký má vliv na hladinu vitaminu D v krvi u předškolních dětí v zimních měsících výživa?
Metodický postup: Pro hodnocení cílů a výzkumných otázek budou využita data dvou souborů. První soubor vznikl ve Waldorfské mateřské škole se sídlem na Rudolfově. Druhý soubor vznikl na podkladě 61 vyšetření hladin D vitaminu za dva roky v zařízení primární péče pro děti a dorost. První soubor se skládá ze dvou skupin dětí. První skupina dětí z prvního souboru byla z Waldorfské mateřské školy se sídlem na Rudolfově, která má celkem 46 dětí. Druhá skupina prvního souboru se týkala 27 dětí z ordinace praktického lékaře pro děti a dorost. Výsledky prvního souboru vycházejí z dotazníkového šetření a z laboratorního vyšetření hladin D vitaminu z krve 48 dětí. Výsledky druhého souboru vycházejí z laboratorního hodnot hladin D vitaminu dětí s opakovanými infekcemi. Výstupy: Přednášky pro rodiče, publikace v odborných časopisech. Jedná se o kvantitativní výzkum.
Seznam doporučené literatury
BISCHOFOVÁ, S. et al., 2019. Výživa a potraviny. Praha: výživaservis, 74(1). 60 s. ISSN 1211-846X
BROULÍK, P. 2018. Vitamin D v klinice a praxi. Medicína po promoci. Časopis postgraduálního vzdělávání lékařů: Vitamin D v klinice a praxi. Praha: Medical Tribune, 19(1), R11-R12. ISSN 1212-9445.
BRONSKÝ et al., 2019. Vox Pediatrie: Časopis praktických lékařů pro děti a dorost. Praha: Medix, 19(10). 3 s. ISSN 1213-2241.
KOJECKÝ, V. Vitamin D ? stará látka s novými perspektivami. Vnitřní lékařství. Praha: Solen, 2015, 61(7-8), 695. ISSN 0042?773X.
KREJSEK, J., 2018. Acta Medicinae: Vitamin D, nedoceněný modulátor obranného i poškozujícího zánětu. Ústav klinické imunologie a alergologie, LF UK a FN Hradec Králové: ERA média, 12/2018.
MARATOVÁ, K. et al., 2018. Pediatrie pro praxi: Vitamin D a jeho suplementace u dětských pacientů se zánětlivým střevním onemocněním. Pediatrická klinika 2. LF UK a FN Motol, Praha: SOLEN, č. 19(4). ISSN 1213-0494.
Referenční hodnoty pro příjem živin. 2019. V ČR 2. vydání. Praha: Výživaservis, 75, 78 s. ISBN 978-80-906659-3-4.
SOLOMON, Andrew J. Multiple sclerosis and vitamin D. Neurology [online]. Wolters Kluwer, 2011, 2011, 17(77), e100. DOI: 10.1212/WNL.0b013e318237c282. ISSN 1526-632X. Dostupné z: https://n.neurology.org/content/neurology/77/17/e99.full.pdf
STRÁNSKÝ, M., RYŠAVÁ L., 2014. Fyziologie a patofyziologie výživy. 2., dopl. vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakulta, 49 s. ISBN 978-80-7394-478-0.
STRUNECKÁ, A., PATOČKA J. Doba jedová. Praha: Triton, 2011. ISBN 978-80-7387-469-8.
TLÁSKAL, P. Význam vitaminu D v pediatrické praxi. Pediatrie pro praxi [online]. Praha: Solen, 2013, 1.3.2013, 14(2), 95. ISSN 1803-5264. Dostupné z: https://www.pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2013/02/06.pdf
YOUNGSUN, Cho. Association of the Vitamin D Level and Quality of School Life in Adolescents with Irritable Bowel Syndrome. Journal of Clinical Medicine. Basel: MDPI, 2018, 7(12), 5. DOI: 10.3390/jcm7120500. ISSN 2077-0383.
Seznam doporučené literatury
BISCHOFOVÁ, S. et al., 2019. Výživa a potraviny. Praha: výživaservis, 74(1). 60 s. ISSN 1211-846X
BROULÍK, P. 2018. Vitamin D v klinice a praxi. Medicína po promoci. Časopis postgraduálního vzdělávání lékařů: Vitamin D v klinice a praxi. Praha: Medical Tribune, 19(1), R11-R12. ISSN 1212-9445.
BRONSKÝ et al., 2019. Vox Pediatrie: Časopis praktických lékařů pro děti a dorost. Praha: Medix, 19(10). 3 s. ISSN 1213-2241.
KOJECKÝ, V. Vitamin D ? stará látka s novými perspektivami. Vnitřní lékařství. Praha: Solen, 2015, 61(7-8), 695. ISSN 0042?773X.
KREJSEK, J., 2018. Acta Medicinae: Vitamin D, nedoceněný modulátor obranného i poškozujícího zánětu. Ústav klinické imunologie a alergologie, LF UK a FN Hradec Králové: ERA média, 12/2018.
MARATOVÁ, K. et al., 2018. Pediatrie pro praxi: Vitamin D a jeho suplementace u dětských pacientů se zánětlivým střevním onemocněním. Pediatrická klinika 2. LF UK a FN Motol, Praha: SOLEN, č. 19(4). ISSN 1213-0494.
Referenční hodnoty pro příjem živin. 2019. V ČR 2. vydání. Praha: Výživaservis, 75, 78 s. ISBN 978-80-906659-3-4.
SOLOMON, Andrew J. Multiple sclerosis and vitamin D. Neurology [online]. Wolters Kluwer, 2011, 2011, 17(77), e100. DOI: 10.1212/WNL.0b013e318237c282. ISSN 1526-632X. Dostupné z: https://n.neurology.org/content/neurology/77/17/e99.full.pdf
STRÁNSKÝ, M., RYŠAVÁ L., 2014. Fyziologie a patofyziologie výživy. 2., dopl. vyd. České Budějovice: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zdravotně sociální fakulta, 49 s. ISBN 978-80-7394-478-0.
STRUNECKÁ, A., PATOČKA J. Doba jedová. Praha: Triton, 2011. ISBN 978-80-7387-469-8.
TLÁSKAL, P. Význam vitaminu D v pediatrické praxi. Pediatrie pro praxi [online]. Praha: Solen, 2013, 1.3.2013, 14(2), 95. ISSN 1803-5264. Dostupné z: https://www.pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2013/02/06.pdf
YOUNGSUN, Cho. Association of the Vitamin D Level and Quality of School Life in Adolescents with Irritable Bowel Syndrome. Journal of Clinical Medicine. Basel: MDPI, 2018, 7(12), 5. DOI: 10.3390/jcm7120500. ISSN 2077-0383.