Diplomová práce je zaměřena na ekonomickou efektivnost pěstování ovsa setého a ječmene jarního v konvenčním a ekologickém systému hospodaření během období v letech 2018 až 2022. Práce je rozdělena na dvě části, na literární část a na praktickou. Literární část popisuje ekonomickou efektivnost, zemědělství, zemědělské dotace a vybrané plodiny. Praktická část zahrnuje výpočet rentability plodin v obou systémech. Základní míra rentability byla stanovena na základě výnosů, výkupních cen a nákladů každého podniku. V závěru jsou k výpočtu rentability připočteny finanční podpory v podobě dotací, na které mají vybrané podniky nárok. Kromě samotné kalkulace, diplomová práce zahrnuje příčiny výsledného rozdílu v efektivnosti mezi oběma systémy.
Anotace v angličtině
The diploma thesis focused the economic efficiency of growing oat and spring barley in a conventional and organic farming system during 2018 to 2022. The thesis is divided into two parts, the literary part and the practical part. The literary part describes economic efficiency, agriculture, agricultural subsidies and selected crops. The practical part includes calculating the profitability of crops in both systems. The basic rate of profitability was determined based on the revenues, purchase prices and costs of each business. In the end, financial support in the form of subsidies to which the selected companies are entitled are added to the calculation of profitability. In addition to the calculation itself, the thesis includes the causes of the resulting difference in efficiency between the two systems.
Diplomová práce je zaměřena na ekonomickou efektivnost pěstování ovsa setého a ječmene jarního v konvenčním a ekologickém systému hospodaření během období v letech 2018 až 2022. Práce je rozdělena na dvě části, na literární část a na praktickou. Literární část popisuje ekonomickou efektivnost, zemědělství, zemědělské dotace a vybrané plodiny. Praktická část zahrnuje výpočet rentability plodin v obou systémech. Základní míra rentability byla stanovena na základě výnosů, výkupních cen a nákladů každého podniku. V závěru jsou k výpočtu rentability připočteny finanční podpory v podobě dotací, na které mají vybrané podniky nárok. Kromě samotné kalkulace, diplomová práce zahrnuje příčiny výsledného rozdílu v efektivnosti mezi oběma systémy.
Anotace v angličtině
The diploma thesis focused the economic efficiency of growing oat and spring barley in a conventional and organic farming system during 2018 to 2022. The thesis is divided into two parts, the literary part and the practical part. The literary part describes economic efficiency, agriculture, agricultural subsidies and selected crops. The practical part includes calculating the profitability of crops in both systems. The basic rate of profitability was determined based on the revenues, purchase prices and costs of each business. In the end, financial support in the form of subsidies to which the selected companies are entitled are added to the calculation of profitability. In addition to the calculation itself, the thesis includes the causes of the resulting difference in efficiency between the two systems.
Cíl práce: Výpočet ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin (oves setý a ječmen jarní) v konvenčním a ekologickém systému hospodaření.
Diplomová práce bude obsahovat následující kapitoly:
1. Úvod - úvod do problematiky (doporučený rozsah 1 strana, bez citací).
2. Literární přehled - seznam témat hlavních kapitol (rozsah cca 40% textové části DP): ekonomická efektivnost v zemědělství, konvenční zemědělství, ekologické zemědělství, pěstování ovsa setého a ječmene jarního v EZ a KZ, ekonomická specifika v ekologickém zemědělství.
3. Cíl práce a definice pracovních hypotéz (doporučený rozsah 1 strana).
4. Metodický postup - ekonomická efektivnost bude posuzována v rámci případové studie na vybraných konvenčních farmách, na kterých bude zhodnoceno pěstování ovsa setého a ječmene jarního a následně dopočtena varianta ekonomické efektivnosti pro teoretickou konverzi těchto farem na ekologický režim hospodaření. Metodika výpočtu bude vycházet z normativů zemědělských výrobních technologií, budou vyčísleny náklady na pěstování, výnosy v obou systémech hospodaření a na základě tržní ceny bude dopočtena efektivnost pěstování jednotlivých plodin v konvenčním a ekologickém režimu (popis sledovaných farem, metodika získání dat a výpočtu rentability, odkazy na oficiální metodiky apod.).
5. Výsledky a diskuse - detailní vyhodnocení ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin, posouzení výnosů, nákladů a cen komodit v ekologickém a konvenčním systému hospodaření (rozsah cca 40% textové části DP).
6. Závěr - shrnutí výsledků (doporučený rozsah 1-2 strany, bez citací).
7. Seznam citované literatury (minimálně 1/3 literárních pramenů ze zahraničních zdrojů - vědecké časopisy, knihy).
Zásady pro vypracování
Cíl práce: Výpočet ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin (oves setý a ječmen jarní) v konvenčním a ekologickém systému hospodaření.
Diplomová práce bude obsahovat následující kapitoly:
1. Úvod - úvod do problematiky (doporučený rozsah 1 strana, bez citací).
2. Literární přehled - seznam témat hlavních kapitol (rozsah cca 40% textové části DP): ekonomická efektivnost v zemědělství, konvenční zemědělství, ekologické zemědělství, pěstování ovsa setého a ječmene jarního v EZ a KZ, ekonomická specifika v ekologickém zemědělství.
3. Cíl práce a definice pracovních hypotéz (doporučený rozsah 1 strana).
4. Metodický postup - ekonomická efektivnost bude posuzována v rámci případové studie na vybraných konvenčních farmách, na kterých bude zhodnoceno pěstování ovsa setého a ječmene jarního a následně dopočtena varianta ekonomické efektivnosti pro teoretickou konverzi těchto farem na ekologický režim hospodaření. Metodika výpočtu bude vycházet z normativů zemědělských výrobních technologií, budou vyčísleny náklady na pěstování, výnosy v obou systémech hospodaření a na základě tržní ceny bude dopočtena efektivnost pěstování jednotlivých plodin v konvenčním a ekologickém režimu (popis sledovaných farem, metodika získání dat a výpočtu rentability, odkazy na oficiální metodiky apod.).
5. Výsledky a diskuse - detailní vyhodnocení ekonomické efektivnosti pěstování vybraných plodin, posouzení výnosů, nákladů a cen komodit v ekologickém a konvenčním systému hospodaření (rozsah cca 40% textové části DP).
6. Závěr - shrnutí výsledků (doporučený rozsah 1-2 strany, bez citací).
7. Seznam citované literatury (minimálně 1/3 literárních pramenů ze zahraničních zdrojů - vědecké časopisy, knihy).
Seznam doporučené literatury
Moudrý, J., Konvalina, P., Moudrý, J. jr., Kalinová, J.: Ekologické zemědělství. JU ZF v Č. Budějovicích, 2007, 219 s., ISBN 978-80-7394-046-1
Moudrý, J., Prugar, J.: Kvalita zpracování a odbyt bioproduktů, Skripta ZF JU České Budějovice, 2001, 152 s.
Šarapatka, B., Niggli, U., a kol.: Zemědělství a krajina - cesty k vzájemnému souladu, Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc, 2008, 271 s, ISBN 978-80-244-1885-8
Kavka, M., a kol., 2006 - Normativy zemědělských výrobních technologií. Praha: ÚZPI
Praha, 376 s. ISBN 80-7271-164-4.
Seznam doporučené literatury
Moudrý, J., Konvalina, P., Moudrý, J. jr., Kalinová, J.: Ekologické zemědělství. JU ZF v Č. Budějovicích, 2007, 219 s., ISBN 978-80-7394-046-1
Moudrý, J., Prugar, J.: Kvalita zpracování a odbyt bioproduktů, Skripta ZF JU České Budějovice, 2001, 152 s.
Šarapatka, B., Niggli, U., a kol.: Zemědělství a krajina - cesty k vzájemnému souladu, Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc, 2008, 271 s, ISBN 978-80-244-1885-8
Kavka, M., a kol., 2006 - Normativy zemědělských výrobních technologií. Praha: ÚZPI
Praha, 376 s. ISBN 80-7271-164-4.