Cílem bakalářské práce bylo vyhodnotit reprodukční užitkové vlastnosti přeštického černostrakatého prasete plemenného jádra chovaného ve společnosti Žihelský statek, a.s. a tyto výsledky porovnat s ostatními chovy v České republice. Hodnocení proběhlo v letech 2018 a 2019. Hlavními sledovanými znaky byly počet všech narozených selat, počet živě narozených selat, počet dochovaných selat a mléčnost ve 21 dnech věku selat. Zvláštní pozornost byla věnována liniovému zastoupení jednotlivých plemeníků. V literárním přehledu je popsaná historie vzniku přeštického černostrakatého prasete, regenerace plemene a jeho následné zušlechťování plemenem landrase a pietrain. Následuje popis přeštického černostrakatého plemene s jeho typickými plemennými znaky, jako je typické černostrakaté zbarvení bez vymezení tělesných partií a klopené ucho. Dále jsou uvedené užitkové vlastnosti, především dobrá reprodukce a výborné mateřské schopnosti. Na závěr je popsáno uchování plemene jako genetického zdroje.
Annotation in English
The main objective of the bachelor´s thesis was to evaluate the reproductive utility properties of the Prestice black-pied of the breeding core bred in the company Žihelský statek, a.s. and compare these results with other breeds in the Czech Republic. The evaluations took place in the years 2018 and 2019. The main monitored characteristics were the number of all births of piglets, the number of live births of piglets, the number of surviving piglets and milk vield at 21 days of piglets´ age. Special attention was paid to the line represented by individual stallions. The literature review describes the history of the origin of the Prestice blackpied, the regeneration of the breed and its subsequent breeding of the landrace and pietrain breeds. The following target of the thesis was a description of the Prestice black-pied breed with its typical breeding traits, such as the typical black-spotted coloration without the definition of body parts and the tilted ear. The following issues were its utility properties, especially good reproduction and excellent maternal abilities. Finally, the preservation of the breed as a genetic resource has been described.
Keywords
přeštické černostrakaté prase, genetický zdroj, reprodukce, užitkové vlastnosti
Cílem bakalářské práce bylo vyhodnotit reprodukční užitkové vlastnosti přeštického černostrakatého prasete plemenného jádra chovaného ve společnosti Žihelský statek, a.s. a tyto výsledky porovnat s ostatními chovy v České republice. Hodnocení proběhlo v letech 2018 a 2019. Hlavními sledovanými znaky byly počet všech narozených selat, počet živě narozených selat, počet dochovaných selat a mléčnost ve 21 dnech věku selat. Zvláštní pozornost byla věnována liniovému zastoupení jednotlivých plemeníků. V literárním přehledu je popsaná historie vzniku přeštického černostrakatého prasete, regenerace plemene a jeho následné zušlechťování plemenem landrase a pietrain. Následuje popis přeštického černostrakatého plemene s jeho typickými plemennými znaky, jako je typické černostrakaté zbarvení bez vymezení tělesných partií a klopené ucho. Dále jsou uvedené užitkové vlastnosti, především dobrá reprodukce a výborné mateřské schopnosti. Na závěr je popsáno uchování plemene jako genetického zdroje.
Annotation in English
The main objective of the bachelor´s thesis was to evaluate the reproductive utility properties of the Prestice black-pied of the breeding core bred in the company Žihelský statek, a.s. and compare these results with other breeds in the Czech Republic. The evaluations took place in the years 2018 and 2019. The main monitored characteristics were the number of all births of piglets, the number of live births of piglets, the number of surviving piglets and milk vield at 21 days of piglets´ age. Special attention was paid to the line represented by individual stallions. The literature review describes the history of the origin of the Prestice blackpied, the regeneration of the breed and its subsequent breeding of the landrace and pietrain breeds. The following target of the thesis was a description of the Prestice black-pied breed with its typical breeding traits, such as the typical black-spotted coloration without the definition of body parts and the tilted ear. The following issues were its utility properties, especially good reproduction and excellent maternal abilities. Finally, the preservation of the breed as a genetic resource has been described.
Keywords
přeštické černostrakaté prase, genetický zdroj, reprodukce, užitkové vlastnosti
Přeštické černostrakaté prase se chová v uzavřené populaci jako genetický zdroj hospodářských zvířat. Do šlechtitelského programu je zapojeno 19 chovů. Největší počet prasnic základního stáda je chován v chovech na západě Čech, které patří mezi tradiční chovatele této málo početné populace.
V bakalářské práci zpracujete formou literární rešerše stručně vznik plemene, proces regenerace, program zušlechťování a zejména zachování této malé populace v rámci Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů.
Ve vlastní práci zhodnotíte reprodukční užitkovost prasnic základního stáda respektive plemenného jádra v některém z vybraných chovů.
Z výsledků kontroly užitkovosti vyhodnotíte počet všech narozených selat (ks), počet živě narozených selat (ks), počet dochovaných selat (ks) a mléčnost. Pozornost zaměříte i na liniovou skladbu plemeníků a výsledky odchovu prasniček a kanečků.
Finální spis bude vypracován podle instrukcí vydaných Zemědělskou fakultou. Časový harmonogram prací stanoví vedoucí práce a konzultant.
Research Plan
Přeštické černostrakaté prase se chová v uzavřené populaci jako genetický zdroj hospodářských zvířat. Do šlechtitelského programu je zapojeno 19 chovů. Největší počet prasnic základního stáda je chován v chovech na západě Čech, které patří mezi tradiční chovatele této málo početné populace.
V bakalářské práci zpracujete formou literární rešerše stručně vznik plemene, proces regenerace, program zušlechťování a zejména zachování této malé populace v rámci Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů.
Ve vlastní práci zhodnotíte reprodukční užitkovost prasnic základního stáda respektive plemenného jádra v některém z vybraných chovů.
Z výsledků kontroly užitkovosti vyhodnotíte počet všech narozených selat (ks), počet živě narozených selat (ks), počet dochovaných selat (ks) a mléčnost. Pozornost zaměříte i na liniovou skladbu plemeníků a výsledky odchovu prasniček a kanečků.
Finální spis bude vypracován podle instrukcí vydaných Zemědělskou fakultou. Časový harmonogram prací stanoví vedoucí práce a konzultant.
Recommended resources
BRABENEC, J. (1990): Analýza reprodukčních a produkčních znaků u přeštického černostrakatého plemene prasat dle liniových skupin. Kandidátská disertační práce, AF, Vysoká škola zemědělská Praha. Czech Republic.
FIEDLER, J., FIEDLEROVÁ, M., SMITAL, J. (2004): Přeštické černostrakaté plemeno prasat. Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha, Czech Republic.
MATOUŠEK, V., et al. (2013): Modernizovaný šlechtitelský program pro přeštické černostrakaté prase - genetický živočišný zdroj. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, České Budějovice.
PAVLÍK, J. (1991): Užitkové vlastnosti přeštických černostrakatých prasat. Vysoká škola zemědělská Praha. Praha. Czech Republic.
VÁCLAVKOVÁ, E., ROZKOT, M., DOSTÁLOVÁ, A. (2012): Přeštické černostrakaté prase - Živé dědictví po předcích. 1st Ed. Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha, Czech Republic.
PULKRÁBEK, J. et al. (2005): Chov prasat. Praha, ProfiPress, 160 s. ISBN 80 - 86726 - 11 - 8.
STUPKA, R., ŠPRYSL, M., ČÍTEK, J. (2009): Základy chovu prasat. Praha, Power Point, 182 s. ISBN 978-80-904011-2-9.
Výroční zprávy Národního programu ochrany a využití genetických zdrojů hospodářských zvířat, ryb a včel.
Odborné články týkající se sledované problematiky v časopisech Czech Journal of Animal Science, Farmář, Nový venkov, Náš chov, Agromagazín, Zuchtungskunde, Animal Breeding Abstrakt aj. a ze sborníků z odborných konferencí.
Recommended resources
BRABENEC, J. (1990): Analýza reprodukčních a produkčních znaků u přeštického černostrakatého plemene prasat dle liniových skupin. Kandidátská disertační práce, AF, Vysoká škola zemědělská Praha. Czech Republic.
FIEDLER, J., FIEDLEROVÁ, M., SMITAL, J. (2004): Přeštické černostrakaté plemeno prasat. Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha, Czech Republic.
MATOUŠEK, V., et al. (2013): Modernizovaný šlechtitelský program pro přeštické černostrakaté prase - genetický živočišný zdroj. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, České Budějovice.
PAVLÍK, J. (1991): Užitkové vlastnosti přeštických černostrakatých prasat. Vysoká škola zemědělská Praha. Praha. Czech Republic.
VÁCLAVKOVÁ, E., ROZKOT, M., DOSTÁLOVÁ, A. (2012): Přeštické černostrakaté prase - Živé dědictví po předcích. 1st Ed. Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha, Czech Republic.
PULKRÁBEK, J. et al. (2005): Chov prasat. Praha, ProfiPress, 160 s. ISBN 80 - 86726 - 11 - 8.
STUPKA, R., ŠPRYSL, M., ČÍTEK, J. (2009): Základy chovu prasat. Praha, Power Point, 182 s. ISBN 978-80-904011-2-9.
Výroční zprávy Národního programu ochrany a využití genetických zdrojů hospodářských zvířat, ryb a včel.
Odborné články týkající se sledované problematiky v časopisech Czech Journal of Animal Science, Farmář, Nový venkov, Náš chov, Agromagazín, Zuchtungskunde, Animal Breeding Abstrakt aj. a ze sborníků z odborných konferencí.