Účelem této závěrečné práce je vyhodnotit průměrnou roční emisi zátěžového plynu amoniaku z vybraného chovu prasat v Hejné u Horažďovic v Plzeňském kraji. Pro měření byly využity přístroje z BAT centra Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.
Tento problém okolo zátěžového plynu amoniaku (NH3) je dále porovnáván s direktivou Evropské unie a také vyhodnocen podle daných statistických metod. Pro vylepšení vztahů mezi zemědělstvím a životním prostředím je především zapotřebí omezit emise všech zátěžových plynů (NH3, CO2, N2O, CH4), ale hlavně amoniaku. Pro stále větší využívání intenzivního zemědělství zasahuje amoniak nejen do životního prostředí, ale také do tvorby krajiny, kde ovlivňuje pro člověka důležité krajinné prvky jako jsou půda, ovzduší a voda. Zemědělství se považuje za největšího producenta amoniaku, vyprodukuje až 90 % a to celosvětově.
Za vhodnou metodu, jak zabránit velkému úniku amoniaku do ovzduší je využití nejnovějších přípravků pro snižování koncentrace amoniaku ve stájovém prostředí. Využitelnost těchto přípravků může být především při zpracování chlévské mrvy a kejdy a také u ochranných opatření během zakládání hnojišť a jímek.
Závěrečná práce má dále ve svém obsahu literární rešerši, ve které je zmíněn chov prasat obecně, statistika a také ekonomika chovu prasat.
Anotace v angličtině
The purpose of this final work is to evaluate the average annual emission of ammonia ballast gas from a selected pig farm in Hejná of Horažďovice in the Pilsen region. Instruments from the BAT center of the University of South Bohemia in České Budějovice were used for the measurements.
This problem around the ammonia (NH3) ballast gas is further compared with the European Union directive and also evaluated according to the given statistical methods. In order to improve relations between agriculture and the environment, it is above all necessary to reduce emissions of all stress gases (NH3, CO2, N2O, CH4), but especially ammonia. Due to the increasing use of intensive agriculture, ammonia
affects not only the environment but also the creation of the landscape, where it affects important landscape elements such as soil, air and water. Agriculture is considered to be the largest producer of ammonia up to 90 % worldwide.
The use of the latest products for reducing the concentration of ammonia in the stable environment, in the processing of manure and slurry and protective measures when establishing manure and pits is a suitable method to prevent large-scale ammonia leakage into the air.
The final work also has in its content a literature search, which mentions pig breeding in general, statistics and the economics of pig breeding.
Klíčová slova
chov prasat, amoniak, BAT
Klíčová slova v angličtině
pig breeding, ammonia, BAT
Rozsah průvodní práce
-
Jazyk
CZ
Anotace
Účelem této závěrečné práce je vyhodnotit průměrnou roční emisi zátěžového plynu amoniaku z vybraného chovu prasat v Hejné u Horažďovic v Plzeňském kraji. Pro měření byly využity přístroje z BAT centra Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.
Tento problém okolo zátěžového plynu amoniaku (NH3) je dále porovnáván s direktivou Evropské unie a také vyhodnocen podle daných statistických metod. Pro vylepšení vztahů mezi zemědělstvím a životním prostředím je především zapotřebí omezit emise všech zátěžových plynů (NH3, CO2, N2O, CH4), ale hlavně amoniaku. Pro stále větší využívání intenzivního zemědělství zasahuje amoniak nejen do životního prostředí, ale také do tvorby krajiny, kde ovlivňuje pro člověka důležité krajinné prvky jako jsou půda, ovzduší a voda. Zemědělství se považuje za největšího producenta amoniaku, vyprodukuje až 90 % a to celosvětově.
Za vhodnou metodu, jak zabránit velkému úniku amoniaku do ovzduší je využití nejnovějších přípravků pro snižování koncentrace amoniaku ve stájovém prostředí. Využitelnost těchto přípravků může být především při zpracování chlévské mrvy a kejdy a také u ochranných opatření během zakládání hnojišť a jímek.
Závěrečná práce má dále ve svém obsahu literární rešerši, ve které je zmíněn chov prasat obecně, statistika a také ekonomika chovu prasat.
Anotace v angličtině
The purpose of this final work is to evaluate the average annual emission of ammonia ballast gas from a selected pig farm in Hejná of Horažďovice in the Pilsen region. Instruments from the BAT center of the University of South Bohemia in České Budějovice were used for the measurements.
This problem around the ammonia (NH3) ballast gas is further compared with the European Union directive and also evaluated according to the given statistical methods. In order to improve relations between agriculture and the environment, it is above all necessary to reduce emissions of all stress gases (NH3, CO2, N2O, CH4), but especially ammonia. Due to the increasing use of intensive agriculture, ammonia
affects not only the environment but also the creation of the landscape, where it affects important landscape elements such as soil, air and water. Agriculture is considered to be the largest producer of ammonia up to 90 % worldwide.
The use of the latest products for reducing the concentration of ammonia in the stable environment, in the processing of manure and slurry and protective measures when establishing manure and pits is a suitable method to prevent large-scale ammonia leakage into the air.
The final work also has in its content a literature search, which mentions pig breeding in general, statistics and the economics of pig breeding.
Klíčová slova
chov prasat, amoniak, BAT
Klíčová slova v angličtině
pig breeding, ammonia, BAT
Zásady pro vypracování
\vsp{2 cm}
Cílem práce je změření koncentrací a výpočet emisí zátěžových plynů ve vybraném zemědělském provozu, jejich vyhodnocení a odpovědět na otázky:
Závisí množství výrobní měrné emise amoniaku na technologii ustájení?
Splňuje vybraný provoz podmínky "Správné zemědělské praxe"?
Splňuje vybraný provoz podmínky welfare zvířat?
\vsp{1 cm}
Dílčí cíle diplomové práce:
Změřit a vypočíst emise NH3 ve vybraném zemědělském provozu
Porovnat emise amoniaku v provozech s direktivou EU
Formulovat doporučení pro praxi
Vyhodnotit provedená měření v BAT centru JU
\vsp{5 cm}
Zásady pro vypracování
\vsp{2 cm}
Cílem práce je změření koncentrací a výpočet emisí zátěžových plynů ve vybraném zemědělském provozu, jejich vyhodnocení a odpovědět na otázky:
Závisí množství výrobní měrné emise amoniaku na technologii ustájení?
Splňuje vybraný provoz podmínky "Správné zemědělské praxe"?
Splňuje vybraný provoz podmínky welfare zvířat?
\vsp{1 cm}
Dílčí cíle diplomové práce:
Změřit a vypočíst emise NH3 ve vybraném zemědělském provozu
Porovnat emise amoniaku v provozech s direktivou EU
Formulovat doporučení pro praxi
Vyhodnotit provedená měření v BAT centru JU
\vsp{5 cm}
Seznam doporučené literatury
Bartelt-Hunt. Sh. et al. (2011). Occurrence of steroid hormones and antibiotics in shallow groundwater impacted by livestock waste control facilities. Journal of Contaminat Hydrology. 123(3-4), s. 94-103. ISSN 0169-7722.
European comision, join research centre (2015). Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Intesive Rearing of Poultry or Pigs BREF IRPP - Final draft -, Joint Research Centre, Institute for Prospective Technological Studies, Sustanaible Production and Consumption Unit, European IPPC Bureau, Sevilla, 911 s.
Jelínek, A. et al. (2011). Metodika měření emisí amoniaku (NH3) a oxidu uhličitého (CO2) v chovech drůbeže ve vztahu k integrované prevenci a omezení znečištění (dále jen IPPC). Celostátní metodika pro MZe ČR dle smlouvy o dílo 179-2011-17412.
Internetové zdroje:
eAgri, (2021). Potraviny. [online] [cit. 4. 3. 2021]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/bezpecnost-potravin/environmentalni-techniky-a-technologie/ippc/zpravy-studie-k-vyrobnim-cinnostem/tps-kategorie-6-6/nejlepsi-dostupne-techniky-v.html
https://books.google.com/advanced_book_search
http://www.elsevier.com/online-tools/scopus
https://scholar.google.cz/
\vsp{2 cm}
Seznam doporučené literatury
Bartelt-Hunt. Sh. et al. (2011). Occurrence of steroid hormones and antibiotics in shallow groundwater impacted by livestock waste control facilities. Journal of Contaminat Hydrology. 123(3-4), s. 94-103. ISSN 0169-7722.
European comision, join research centre (2015). Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Intesive Rearing of Poultry or Pigs BREF IRPP - Final draft -, Joint Research Centre, Institute for Prospective Technological Studies, Sustanaible Production and Consumption Unit, European IPPC Bureau, Sevilla, 911 s.
Jelínek, A. et al. (2011). Metodika měření emisí amoniaku (NH3) a oxidu uhličitého (CO2) v chovech drůbeže ve vztahu k integrované prevenci a omezení znečištění (dále jen IPPC). Celostátní metodika pro MZe ČR dle smlouvy o dílo 179-2011-17412.
Internetové zdroje:
eAgri, (2021). Potraviny. [online] [cit. 4. 3. 2021]. Dostupné z: http://eagri.cz/public/web/mze/potraviny/bezpecnost-potravin/environmentalni-techniky-a-technologie/ippc/zpravy-studie-k-vyrobnim-cinnostem/tps-kategorie-6-6/nejlepsi-dostupne-techniky-v.html
https://books.google.com/advanced_book_search
http://www.elsevier.com/online-tools/scopus
https://scholar.google.cz/
\vsp{2 cm}