|
Vyučující
|
-
Kabelka David, Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Vztah zemědělství k životnímu prostředí. Obecné zásady trvale udržitelného hospodaření a ekologického zemědělství. Organizace ekologického zemědělství v ČR a ve světě . Principy a metody rostlinné produkce v ekologických systémech, vazby na živočišnou produkci. Přirozené způsoby chovu zvířat. Kvalita, zpracování, marketing a ekonomické aspekty bioprodukce. Nepotravinářská produkce v rostlinné výrobě, průmyslové a energetické plodiny.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
E-learning, Individuální příprava ke zkoušce, Práce s multimediálními zdroji (texty, internet, IT technologie), Skupinová výuka
- Domácí příprava na výuku
- 30 hodin za semestr
- Účast na výuce
- 12 hodin za semestr
- Semestrální práce
- 20 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 70 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem je objasnit principy trvale udržitelného hospodaření v zemědělství a seznámit studenty s formami a metodami využívání a ochrany zemědělské půdy, produkčními a mimoprodukčními funkcemi zemědělství a legislativními podklady k ekologické a alternativní zemědělské činnosti.
Student je po absolvování předmětu způsobilý rozhodovat o metodách produkce a ochrany prostředí v ekologickém způsobu hospodaření při respektování legislativních zásad (NR 834/2007 EU) a souvisejících předpisů
|
|
Předpoklady
|
Obecné znalosti z přírodovědných předmětů na střední škole a nově na ZFJU, botanika, zemědělství.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Esej, Kombinovaná zkouška, Test
Požadavky k zápočtu: Účast na konzultacích, zpracování a prezentace seminární práce individuálně či ve dvojicích Požadavky ke zkoušce: Písemný test (80% bodů-úspěšné splnění), rozbor chybných nebo neúplných odpovědí, ústní zkouška
|
|
Doporučená literatura
|
-
Gleissman, S.R. Agroecosystem sustainability.. Press, London, 2001.
-
Hatfield, J.L., Karlen, D.L. Sustainable agriculture systems. Lewis publishers, London, 1994.
-
M. Lacko-Bartošová a kol. Udržateľné a ekologické poľnohospodárstvo. SPU Nitra, 2005.
-
Moudrý, J. et al. Ekologické zemědělství. ZF, JCU, 2007.
-
Šarapatka, B., Urban, J. et al. Ekologické zemědělství. PRO-BIO Šumperk, 2005, 334 s.. PRO-BIO Šumperk, 2006.
-
Urban, J., Šarapatka, B. Ekologické zemědělství: učebnice pro školy i praxi. I. díl, Základy ekologického zemědělství, agroenvironmentální aspekty a pěstování rostlin. MŽP, PRO-BIO, Praha, 2003.
-
Urban, J., Šarapatka, B. Ekologické zemědělství: učebnice pro školy i praxi. II. díl, Normy Evropské unie, chovy a walfare hosp. zvířat, ekonomika, marketing, konverze a příklady z praxe.. MŽP, PRO-BIO, Praha, 2005.
|