|
Vyučující
|
-
Štefanová Iveta, Mgr. Ph.D.
-
Šíma Jan, doc. RNDr. Ph.D.
-
Šeda Martin, Mgr. Ph.D.
-
Svoboda Lubomír, doc. RNDr. Ph.D.
-
Matějková Kateřina, Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
1. Hmota a její vlastnosti - stavba atomu, kvantová teorie, vlnová funkce, atomové jádro, elektronový obal a orbitaly, isotopie, radioaktivita. 2. Struktura molekul - teorie chemické vazby, druhy chemických vazeb a jejich charakter. Koordinační sloučeniny. Kyseliny a zásady. 3. Skupenské stavy látek - charakteristika jednotlivých skupenství, fázové diagramy, struktura plynného, kapalného a tuhého skupenství, krystalové struktury. 4. Chemická termodynamika-základní pojmy a zákony. Chemická kinetika - faktory ovlivňující rychlost chemické reakce, chemická rovnováha a možnosti jejího posouvání na základě Le Chatelierova principu. 5. Disperzní systémy - dělení dle velikostí částic a typů fází. Koloidy - sol a gel. 6. Periodický systém prvků, stavba atomu a její souvislost s umístěním prvku v periodické tabulce. Charakteristické trendy vlastností prvků v s, p, d a f blocích periodické tabulky. 7. Chemie nepřechodných prvků - vlastnosti, charakteristika. Biologicky významné nepřechodné kovy i nekovy - vlastnosti, výskyt v přírodě, sloučeniny, biochemický význam. 8. Chemie přechodných prvků-charakteristika, výskyt, biochemický význam. Těžké kovy. 9. Odběr a příprava vzorku k analýze; základní typy chemických analýz; chyby chemických rozborů, jejich odhalení a eliminace. 10. Základy analytické chemie kvalitativní - důkazové metody, analytické třídy iontů. Klasické kvantitativní metody chemické analýzy- vážková analýza,princip a použití. 11. Odměrná analýza, principy, využití, druhy odměrných stanovení - titrace, běžné indikátory. 12. Instrumentální metody optické - druhy a základní charakteristika přístrojů. Metody absorpční (AAS) a emisní (AES); Abbéův refraktometr, polarimetrie a sacharimetr. 13. Elektrometrické metody - principy, instrumentace. Potenciometrie, coulometrie a elektrogravimetrie, voltametrie a polarografie, konduktometrie. Možnosti použití. 14. Dělicí a koncentrační metody - principy a použití. Extrakční metody, chromatografie kapalinová (LC), plynová (GC), měniče iontů. Elektroforesa.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Laboratorní práce
- Domácí příprava na výuku
- 30 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 40 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 20 hodin za semestr
- Účast na výuce
- 56 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem těchto přednášek je pomoci studentům zemědělských oborů pochopit základní principy ovlivňující chemické děje a vlastnosti prvků i sloučenin a také seznámit je s principy základních analytických metod. Tím by měly být prohloubeny teoretické základy anorganické a analytické chemie pro studium dalších přírodovědných oborů. Cílem laboratorních praktik je, aby si student osvojil základní znalosti a správné návyky i dovednosti v chemické laboratoři při chemických pokusech a analýzách.
Na základě získaných znalostí z anorganické a analytické chemie by absolvent měl být schopen dalšího studia navazujících chemických oborů, komunikovat se specializovanými pracovišti daného oboru a umět interpretovat svoje výsledky. Získá tím kompetence k práci v těchto oborech chemie. Své vědomosti využije v dalších chemických i přírodovědných disciplínách.
|
|
Předpoklady
|
Znalost středoškolské chemie.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Kombinovaná zkouška, Test, Průběžné hodnocení
Obsáhnutí základních vědomostí z obecné, anorganické a analytické chemie, pro pochopení navazujících oborů chemie.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Hubáček J. a kol.: Chemie pro vysoké školy zemědělské, SZN Praha 1988, 768 s. (učebnice) Drbal K., Křížek M.: Analytická chemie, ZF JU České Budějovice, 1999, 185 str. (skriptum).
-
Holzbecher Z., Churáček J. Analytická chemie. Praha SNTL, 1987.
-
I. Lukeš, Z. Mička. Anorganická chemie II. Praha, Karolinum, 1999.
-
Křížek M., Jírovcová E. Cvičení z anorganické a analytické chemie. České Budějovice, 2010.
-
Křížek M., Šíma J. Analytická chemie. České Budějovice, 2015.
-
Opekar F., Jelínek I., Rychlovský P., Plzák Z. Základní analytická chemie. Praha, Karolinum, 2002.
-
Z. Mička, I. Lukeš. Anorganická chemie I. Praha, Karolinum, 1999.
-
Zýka J. Analytická příručka I a II. Praha SNTL, 1988.
|