| Název předmětu | Organická chemie |
|---|---|
| Kód předmětu | KCH/OCHVZ |
| Organizační forma výuky | Přednáška + Cvičení |
| Úroveň předmětu | Bakalářský |
| Rok studia | nespecifikován |
| Semestr | Letní |
| Počet ECTS kreditů | 5 |
| Vyučovací jazyk | čeština |
| Statut předmětu | Povinný, Volitelný |
| Způsob výuky | nespecifikováno |
| Studijní praxe | nespecifikováno |
| Doporučené volitelné součásti programu | Není |
| Vyučující |
|---|
|
| Obsah předmětu |
|
1. Vymezení předmětu. Teoretické základy: kovalentní vazba, struktura, základní typy isomerií, systém org. sloučenin, terminologické zásady. 2. Teoretické základy: důsledky polarity pro fyzikální a chemické vlastnosti org. sloučenin, charakteristika organických reakcí. 3. Uhlovodíky. 4. Halogenderiváty. Biologicky významné org. sloučeniny síry a dusíku. 5. Hydroxysloučeniny. 6. Oxosloučeniny. 7. Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty. 8. Substituční deriváty karboxylových kyselin. Deriváty kyseliny uhličité. 9. Heterocyklické sloučeniny. 10. Aminokyseliny, peptidy, bílkoviny. 11. Lipidy. 12. Sacharidy. 13. Glykosidy, rostlinné fenoly, alkaloidy. 14. Isoprenoidy, steroidy, přírodní barviva, další vybrané biologicky aktivní látky.
|
| Studijní aktivity a metody výuky |
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Laboratorní práce
|
| Výstupy z učení |
|
Cílem předmětu je rozšířit a prohloubit středoškolské znalosti organické chemie se zaměřením na přírodní látky jako nezbytný základ pro studium biochemie a navazujících předmětů. Přednášky jsou členěny do třech tématických celků: teoretické základy (cca 15 % rozsahu), systematická část (cca 40 %), přírodní látky (cca 45 %). U jednotlivých systematických skupin je kladen důraz na vliv funkční skupiny na fyzikální a chemické vlastnosti sloučenin a na biologické účinky.
Absolvent získává znalosti umožňující chápat a předvídat fyzikální vlastnosti, reaktivitu a hlavní biologické účinky přírodních i syntetických organických sloučenin, s nimiž profesně bude přicházet do styku. Zároveň získává nezbytný základ pro studium biochemie a navazujících předmětů. |
| Předpoklady |
|
Znalosti obecné a anorganické chemie získané v 1. semestru, ověřené úspěšnou zkouškou. Znalosti organické chemie ve standardním středoškolském rozsahu.
KCH/ACHVZ ----- nebo ----- KCH/QACHV |
| Hodnoticí metody a kritéria |
|
Kombinovaná zkouška, Test, Vypracování laboratorních protokolů
Pochopení vlivu jednotlivých hlavních funkčních skupin organických sloučenin na jejich významné fyzikální a chemické vlastnosti a biologické účinky. Uplatnění těchto poznatků na základní přírodní látky. Ověření základních vlastností přírodních látek v laboratorních praktikách. |
| Doporučená literatura |
|
| Studijní plány, ve kterých se předmět nachází |
| Fakulta | Studijní plán (Verze) | Kategorie studijního oboru/specializace | Doporučený semestr | |
|---|---|---|---|---|
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Biologie a ochrana zájmových organismů (2016) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zemědělství - Rostlinolékařství (2014) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zootechnika (2016) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Pozemkové úpravy a převody nemovitostí (2017) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zemědělství - Prvovýroba (2014) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Agroekologie (2013) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zemědělské biotechnologie - Živočišné (2014) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zemědělství - Zpracování produktů (2014) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zemědělské biotechnologie - Rostlinné (2014) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |
| Fakulta: Fakulta zemědělská a technologická | Studijní plán (Verze): Zootechnika (2019) | Kategorie: Zemědělství a lesnictví | 1 | Doporučený ročník:1, Doporučený semestr: Letní |