Význam a perspektivy živočišné výroby. Proces vzniku, fylogenetický vývoj a domestikace zvířat s ohledem na jejich budoucí využití. Kategorie zvířat, nauka o plemenu a menších taxonomických, chovatelských jednotkách. Charakteristika a třídění znaků a vlastností, biologické základy morfologických znaků - exteriér, kůže, srst, zbarvení. Biologické základy fyziologických vlastností - konstituce, kondice, rozmnožování, růst a vývin, ranost, produkce masa, mléka a jiné. Základní složky plemenářské práce. Genetické parametry znaků a vlastností u jedince i populace. Plemenná hodnota a zdroje pro její odhad. Základy teorie selekce - genetický pokrok a jeho faktory, způsoby, formy, selekční postupy a metody selekce a jejich využití. Klasifikace metod plemenitby, význam a uplatnění jednotlivých forem včetně metod hybridizace. Podstata selekčních a hybridizačních programů.
|
-
Eckert, R. et al. Animal physiology. W. H. Freeman and Company, New York, 2002, 736 s. ISSN 0-7167-3863-5.
-
Garrick D., Ruvinsky, A. The Genetics of Cattle. Oxon, New York, CABI Publishing 2014, 634 s..
-
Kuby Immunology (Eighth edition) W. H. Freeman 2018, 944 pp..
-
Leeson, S., Summers, J.D. Broiler breeder production. Nottingham: University Press, 2010. ISBN 978-1904761-79-2..
-
Leruste, H. Assessing welfare of veal calves on farms. Belgium, Wageningen University, 2014. 142 pp..
-
Lesk A. Introduction to Genomics. Oxford Univ. Press. 2017..
-
Millar P., Lauvergne J. J., Dolling, C. Mendelian inheritance in cattle. Wageningen Pers, EAAP Publication No 101 2000, 590 s..
-
Moberg, G., Mench, A. The Biology of Animal Stress: Basic Principles and Implication for Animal Welfare. London, CABI Publishing, 2000, 384 s..
-
Montgomery, Douglas C., Runger, George C. Applied Statistics and Probability for Engineers. Wiley, 2007 (4. vydání, ISBN 978-0-471-74589-1), 2013 (6. vydání, ISBN 978-1-118-53971-2).
-
Philips, C.J. Principles of catle production. UK: CABI Publ. 2000. ISBN 0-85199-438-5..
-
Rotschild M., Ruvinsky A. The Genetics of the Pig. Oxon, New York, CABI Publishing 2011, 520 s..
-
Ruvinsky A., Marshall Graves J. A. (eds.). Mammalian Genomics. Wallingford, Cambridge, CABI Publishing 2005, 600 pp..
-
Samuelsson, Tore. Genomics and bioinformatics: an introduction to programming tools for life scientists. Cambridge: Cambridge University Press, 2012..
-
Whittemore, C.T. Whittemore's science and practice of pig production. UK: Blackwell Publishing, 2006. ISBN 978-1- 4051-2448-5..
-
Willmer, P., Stone, G., Johnston, I. Environmental Physiology of Animals.Blackwell United Kingdom, Publishing, second edition, 754 p. ISBN 1-4051-0724-3..
-
Womack J. E. (ed.). Bovine Genomics. Willey-Blackwell, 2012, 271 pp..
|