|
Vyučující
|
-
Kernerová Naděžda, doc. Ing. Ph.D.
-
Beran Jan, doc. Ing. Ph.D.
-
Tejml Petr, Ing. Ph.D.
-
Poborská Anna, Ing. Ph.D.
-
Zedníková Jana, Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Význam chovu skotu, užitkové typy, základní plemena. Mléčná a masná užitkovost a plodnost. Technologie chovu skotu. Chov krav bez tržní produkce mléka. Charakteristika komodity vepřového masa. Užitkové vlastnosti prasat. Plemena a užitkové typy prasat. Selekční a hybridizační programy. Technika a technologie odchovu a chovu jednotlivých kategorií. Technologické systémy výkrmu prasat. Základy drůbežnické výroby. Charakteristika jednotlivých druhů a užitkových typů drůbeže. Rozmnožování, snáška a její charakteristika. Růstové a výkrmové schopnosti. Produkce masa a vajec, získávání peří. Plemena a užitkové vlastnosti ovcí. Technika chovu. Plemena a užitkové vlastnosti koz. Technika chovu koz. Technologie chovu koní a jejich plemenitba. Jezdectví, dostihový sport a jezdecká turistika. Význam chovu králíků, užitkové vlastnosti. Plemenářská práce, technologie odchovu a výkrmu.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Exkurze
- Účast na výuce
- 56 hodin za semestr
- Exkurze
- 12 hodin za semestr
- Semestrální práce
- 28 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 28 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 56 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Předmět zahrnuje informace o všech druzích hospodářských zvířat a umožňuje studentům seznámit se se základy chovu a hodnocením užitkových vlastností zvířat. Cílem předmětu je poskytnout studentům základní přehled o živočišné výrobě, která tvoří základ každého zemědělského podniku.
Teoretické základy a praktické dovednosti pro technického pracovníka v živočišné výrobě.
|
|
Předpoklady
|
Základní znalosti obecné zootechniky.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Kombinovaná zkouška, Seminární práce, Průběžné hodnocení
Aktivní účast na cvičeních. Zpracování seminární práce.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Frelich, J. et al. Chov hospodářských zvířat I. Č. Budějovice: ZF JU, 2011. ISBN 978-80-7394-298-4.
-
Matoušek, V. et al. Chov hospodářských zvířat II. Č. Budějovice: ZF JU, 2013. ISBN 978-80-7394-392-9.
-
Stupka, R. et al. Chov zvířat. Praha: PowerPrint, 2010. ISBN 978-80-87415-08-5.
|