|
Vyučující
|
-
Vacek Mojmír, doc. Ing. CSc.
-
Beran Jan, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Významné ukazatele chovu skotu, produkce skotu v České republice a v zahraničí, užitkové typy skotu, základní plemena skotu a jejich charakteristika, hodnocení exteriéru a jeho vztah k produkčním schopnostem. Mléčná a masná užitkovost a vlivy na ni působící. Plodnost skotu, metody hodnocení plodnosti, reprodukční ukazatele. Kontrola dědičnosti a její hodnocení. Selekční programy, testace. Welfare zvířat. Technologie staveb pro jednotlivé kategorie skotu, chov krav bez tržní produkce mléka. Obrat stáda a ekonomika chovu.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), E-learning, Individuální příprava ke zkoušce, Práce s multimediálními zdroji (texty, internet, IT technologie)
- Semestrální práce
- 24 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 20 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 112 hodin za semestr
- Účast na výuce
- 12 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 12 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Výuka chovu skotu je zaměřena zejména na faktory ovlivňující úroveň mléčné a masné užitkovosti, metody plemenářské práce a zásady technologie chovu jednotlivých kategorií. Cílem předmětu je poskytnout studentům nejnovější poznatky, které jsou rozhodující při zvyšování užitkovosti zvířat a rentability chovu.
Teoretické znalosti a praktické dovednosti pro výkon práce zootechnika - specialisty pro chov a šlechtění skotu.
|
|
Předpoklady
|
Standardní znalosti z anatomie, fyziologie, genetiky, obecné zootechniky a výživy zvířat.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Kombinovaná zkouška, Seminární práce
Aktivní účast na cvičeních. Zpracování seminární práce.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Coomber, R., Philips, K. Dairy cattle breeding and reproduction. NSW Department of Primary Industries, 2003, 138 s..
-
Doležal O. a Staněk S. Chov dojeného skotu, Technologie, Technika, Management. Praha, Profi Press, 2015.
-
Frelich, J. et al. Chov skotu. Č. Budějovice, ZF JU 2001, 211 s..
-
Maršálek, M. et al. Atlas plemen hospodářských zvířat chovaných v České republice. Skot, koně, ovce a kozy. Č. Budějovice, ZF JU, 2016. ISBN 978-80-7394-581-7.
-
Skládanka J. et al. Chov strakatého skotu. Mendelova univerzita v Brně, 2014. ISBN 978-80-7509-258-8.
-
Zahrádková, R. et al. Masný skot od A do Z. Praha, ČSCHMS, 2009. ISBN 978-80-254-4229-6.
|