|
Vyučující
|
-
Novotná Simona, Mgr. Ing. Ph.D.
-
Chládková Veronika, Mgr.
|
|
Obsah předmětu
|
Přednášky: 1. Anatomie a fyziologie vstřebávání a trávení 2. Racionální výživa (živiny, spalné teplo, BMI, základní složky potravy) 3. Přirozená a umělá výživa kojence 4. Výživa batolete, dítěte předškolního a školního věku. Pitný režim 5. Výživa v dospívání a její poruchy 6. Výživa dospělých ve vztahu k civilizačním chorobám 7. Výživa seniorů 8. Výživa těhotné ženy 9. Výživa sportovců 10. Dietní systémy 11. Patologické obrazy související s nesprávnou výživou 12. Sestavení jídelníčku kojenců. Sestavení jídelníčku předškolním a školním dětem 13. Sestavení jídelníčku dospělým. 14. Sestavení jídelníčku těhotným ženám a sportovcům
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
nespecifikováno
|
|
Výstupy z učení
|
Student získá ucelené informace o racionální výživě člověka.
Student zná makronutrienty a mikronutrienty, jejich potřebu, zdroje Student zná základy stravování dětí, dospělých a seniorů Student zná faktory ovlivňující stravovací zvyky Student umí aplikovat získané znalosti do edukace pacientů ke zdravým stravovacím návykům Student je seznámen se základy parenterální a enterální výživy
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
nespecifikováno
Požadavky pro udělování zápočtu: aktivita při výuce, písemné zakončení
|
|
Doporučená literatura
|
|